Casi siete años después.

Vuelvo a catar este vino. Por cierto tenía pocas expectativas y menos esperanzas de que me saliese bueno, pero asi ha sido.
El cava tiene un color amarillo claro.
Los aromos son de mediana intensidad, pero bastante nítidos a frutos blancos y amarillos, frutos secos, hierbas aromaticas y flores.
La boca es fresco y frutal, el paso de boca bastante agradable y con buen carbónico, recuerdos frutosos, muy buena la acideez, el final no es largo, pero tiene cierta persistencia.
Esta bastante bien y "muy hecho". Tiene una excelente RCP ya que cuesta sobre los 3-4 €, el corcho bastante bien un 6,7.
Esta botella pertenece al lote 1187 del 09/07. Yo creo que es la fecha de deguelle y por eso el vino esta tan "asentado" y placentero.-