Amarillo suave, limpio, brillante, con burbujas pequeñas y persistentes.

Amarillo suave, limpio, brillante, con burbujas pequeñas y persistentes.
Aromas florales y cítricos se mezclan sutili y elegantemente con fruta blanca y fruta fresca de hueso -albaricoque-, se desarrollan notas de bollería y despunta al fondo un elegante mineral blanco.
En boca es carnoso, sabroso, seco, graso, con mucho peso fruto de una materia importante en muy buen estado de madurez. La fruta, la bollería y el mineral reaparecen en esta fase, refrescados por una buena acidez. Es un chamapagne que ahora está redondo y que resiste más allá del aperitivo. Largo y persistente, deja limpias sensaciones frutales y minerales. A 18€, para repetir ya.