Mais où sont les vins d'antan ?

     Au nez, les notes de bois l'emportent : des odeurs de grillé, de vernis & de réglisse. En bouche, on trouve des nuances déplaisantes qui rappellent vaguement le tabac à pipe, le graphite, le caramel brûlé avec des restes de vieux cuir, de pruneau & de garrigue. Et dire que le millésime 2001 est excellent en Rioja ! L'élevage masque le fruit & marque trop le vin qui manque d'équilibre, de corps, de fraîcheur & de longueur : finale courte sur des tanins asséchants. Mais où sont les vins d'antan ?