Ha evolucionado de maravilla

Picota oscuro con un increíble borde todavía tirando a rosa. Capa alta. Limpio y con brillo. Lágrima densa, glicérica, lenta y ordenada.
Aromas intensos a pimiento rojo, moras, carne cruda, sangre, mina de lápiz, ahumados, tonos punzantes y mineralidad.
En boca se muestra carnoso y distinguido, con unos taninos nobles que ya se han terminado de pulir y una buena acidez. Buen uso de la madera, no está muy presente pero aporta estructura y volumen. Identificamos notas a pimiento, cerezas, tostados, carne roja, humedad y tierra.
Final largo con sensaciones frutales, maderosas y terciarias.
Me ha gustado mucho: a simple vista lo habría confundido con un Saint Emilion con años. Elegante, complejo, perfumado y cambiante. Muy bueno.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar