Cava Kripta Gran Reserva 2000: Pajizo pálido. Nariz de intensidad media pero muy expresiva, con un


Pajizo pálido. Nariz de intensidad media pero muy expresiva, con un atractivo carácter floral y algunas notas de levaduras y manzana. Es fresco y atractivo. En boca es muy suave, con buen ataque, excelente cremosidad, acidez correcta y buen recorrido. Lo cierto es que frente a los otros espumosos fue penalizado por su "ligereza" y por que -comparativamente- la acidez quedaba algo corta. Ganará con algo más de botella. Se recomienda sobre todo con un consumo más pausado que el ritmo de una cata.

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