Aún aguanta

Color amarillo dorado con una marcada tonalidad casi naranja, brillante y gruesa lágrima. Inicialmente destacan aromas de fruta blanca madura (manzana al horno) que con el tiempo en copa se van convertiendo en toques de pastel de manzana con unos marcados y agradables tostados que endulzan el conjunto, finos lácteos que nos recuerdan al flan de vainilla, suaves sensaciones de canela que se combinan con toques cítricos dulzones de fondo. En boca tiene muy buena entrada, un recorrido bien cremoso, muy buena acidez, fruta muy madura con predominio de la manzana dulce al horno y toques de melocotón en almíbar, untuoso y suave amargosidad final bien elegante derivados de los suaves tostados de la barrica. Final largo y postgusto de fruta blanca madura.

Una gran experiencia descubrir cómo un un vino de Rías Baixas evoluciona durante unos 8 años en botella. Suerte que tengo otra botella ;)

Precio: €3 (precio de oferta)

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/20/veigadares-2003/