Personal 'blanc de noirs'

Color piel de cebolla, burbuja bien integrada. Sorprende en aromas al desplegar una paleta balsámica (regaliz) bastante completa, junto tostados, y leve fondo de frutos rojos. En boca está bien integrado y su paso agradable, remarcando el regaliz y los frutos rojos. Cava muy personal y original. Me ha gustado más que la vez anterior... o no me ha cogido desprevenido :^D.