Limpio, denso, con carnosidad, aromático, complejo y serio, con un barroquismo exhuberante. Color frambuesas de media capa alta y violaceos destellos. Lácteos en nariz con dulzura, pasteleria, tofes y caramelos, pasas y bolleria. Toques de fedoras (bombones rellenos de nuez, piña natural, mazapán y almendras). La fruta destacada puede ir desde los kakis de Tenteniguada a zarzamoras y fresas. Nada de acidez y perfectamente integrado. En boca es pura sensación pantagruélica, moras y regaliz, cacao y toques de palmeros.....Maravilloso!!!
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