Última botella de este buen vino, estado general excelente y capaz de seguir así aún un poco más. Es un Cru Bourgeois sin historias ni pretensiones pero fino, elegante y muy agradable. Ideal para diario y para acompañar cualquier comida.

07.09

Rubí oscuro de capa alta
Aroma excelente de gran tipicidad y muy nítido, fruta negra de moras y grosellas con cerezas, especies muy limpias, no sólo de pimienta sino con tendencia a especies orientales , como papikra o curry , hasta clavo. La madera da tono al conjunto pero se sitúa en segundo plano.
La boca es de medio cuerpo, bastante suave y de cierta entidad y buen paso. Excelente acidez que lo mantiene aún fresco. Excelente expresividad frutal especiada con ligero fondo mineral y de madera, todo muy equilibrado. Excelente vino

Tres años después este vino sigue en plena forma.
Aroma muy mediterraneo, fruta negra madura, ligeramente licoroso, un poco de tiza, aroma un poco tímido al que le cuesta abrirse.
En boca es muy suave, cuerpo medio, acidez alta y agradable, muy sabroso, equilibrado. Ha perdido un poco de exhuberancia en cereal. Excelente cru bourgois.

Granate oscuro de capa media alta
Aroma muy potente y nítido. Fruta fresca, tierra mojada y sotobosque, un poco de regaliz. Todo bien ensamblado y conjuntado.
En boca cuerpo medio alto, muy equilibrado, excelente sabor, pletóricamente frutral, excelente en retronasal. Excelente vino en optimo momento de consumo. Largo con final frutal y sabroso. Poco que ver con la tradicional austeridad de Saint Estephe.