Amarillo dorado medio. Nariz de media intensidad con aromas de fruta

Amarillo dorado medio. Nariz de media intensidad con aromas de fruta tropical madura, fruta pasada, matices cítricos ( Pomelo – Lima ), algunas notas herbáceas – vegetales, algo de hierbas finas, valeriana, anisados y un toquecito mineral calcáreo que recuerda a la tiza. En boca tiene una evolución de media dimensión, que descarga fruta blanca pasada y leves matices cítricos maduros ( pomelo escarchado ), dejando una leve amargosidad – vegatilidad que llega hasta el posgusto, con algunas sensaciones valerianicas que también suben por vía retronasal. Buena persistencia en boca y media acidez. Mas complejo y con riqueza aromática, que fresco y primario. La botella en un par de años lo desarrollará, para los que nos gustan los matices de la Chardonay con crianza en botella.