Rojo cereza de ribetes amoratados y capa media. Aromas de media intensidad

Rojo cereza de ribetes amoratados y capa media.
Aromas de media intensidad que tras una prudente aireación se muestran muy varietales, con una cierta complejidad.. Tenues notas florales y una deliciosa fruta roja del bosque son protagonistas, junto con unos finos especiados, minerales, incluso notas de chocolate y granos de café.
En boca es un vino ligero, fino, fresco, con una marcada acidez y un final largo de frutos rojos. Buena persistencia. Por sus características admite ser tomado fresco, que no frío, siendo un tinto ideal para estas fechas.
Un vino curioso y diferente al que le ha sentado muy bien este año de botella y seguro que seguirá mejorando, es un vino de largo recorrido. Buena muestra varietal de Pinot Noir del “Grand Cru” de Aÿ. Yo desde luego prefiero sus Champagnes, pero este es un vino a probar y a descubrir. Y está muy rico.