Ansiado primer Reserva de Bodeas D.Mateos. Se ha abierto una hora antes

Ansiado primer Reserva de Bodeas D.Mateos.

Se ha abierto una hora antes de la cata y quizás no ha sido suficiente. Mejora tras hora y media mínimo.

Picota en el centro, cereza en ribete.
Nariz: tras una hora abierto, claramente necesita más oxigenación. Evoluciona muy satisfactoriamente tras media hora. Se observan toques de frutos secos y frutales (almibar).
Boca: muy amplia y llena con final largo. Bien de astringencia.
Vino muy homogeneo y que seguro evolucionará muy favorablemete en botella.
Ojo a la oxigenación!