Ambarino oro brillante. Nariz de buena intensidad, aunque algo cerrada

Ambarino oro brillante. Nariz de buena intensidad, aunque algo cerrada desde el principio y sin mostrar muchas ganas de abrirse en copa. Notas melosas tostadas, florales evolucionadas, fruta blanca confitada y escarchada ( Alberchigos y Melón Maduro ), aromas de jazmín y nardos. Hay un tema de acetatos de etilo que se vislumbran en todo el proceso olfativo. En boca es rico, untuoso y meloso, con bastante peso de azúcar residual y menos acidez que otras añadas. Posgusto agradable con un corazoncito de fruta más fresca ( Melocotón en Almíbar ) en su final. Retronasal especiada y de miel tostadita. Un magnifico Sauternes, aunque en otras añadas ( o catas ) me ha gustado más. El vino lo decantamos y mejoró bastante, perdiendo esos acetatos que tanto se apreciaban al principio.