Rojo picota de capa alta y ribete violeta. Nariz de media intensidad con

Rojo picota de capa alta y ribete violeta. Nariz de media intensidad con aromas Prioratinos de piedra caliente, hay confitura de fruta negra madura con rasgos de tueste de sus hollejos, que también traen pinceladas empireumáticas de carbón y caramelo quemado. Salen notas de regaliz, chocolate alicorado y notitas de jara / garriga. Final mentolado y licoroso. En boca hay una buena fruta negra madura, con excelente acidez que le da rasgos frescos y de hueso de albaricoque en el paso. Hay notitas especiadas y tostadas ( cacao ) que dejan sensaciones abocaditas y frutales maduras en el posgusto, donde la fruta vuelve a salir con fuerza gracias a la acidez, dejando un recuerdo algo astringente ( piel de albaricoque ). Retronasal de hollejo tostado, especiados y licor.