Picota oscuro y capa alta. Nariz no exenta de complejidad y que tarda en

Picota oscuro y capa alta. Nariz no exenta de complejidad y que tarda en abrirse dando en un principio intensas notas de hojas en descomposición. Después se perciben sutiles sensaciones de tiza, talco y piedra calcárea, sobre aromas de frutillos silvestres en confitura amarga. Hay notas torrefactas y de regaliz verde, aromas de bosque umbrío, hojarasca verde, tierra de macera, raíces y un final con un leve toque vegetal. En boca es potente, con cuerpo, cierta astringencia frutal que es acompañada por sensaciones de regaliz y de cacao verde, aspectos que también se perciben por vía retronasal. Posgusto muy persistente, con notas amargosas y en donde se vislumbra cierta dulcificación tánica ( incipiente ) entre el amargor del taníno frutal y el regaliz. Curiosa expresión Ribereña, con estilo propio, falto de una deseable botella y que no deja indiferente anadie por ese extraño ( pero complejo ), uso de la madera.