Les Longeroies Cuvée Excellence 2001
Les Longeroies Cuvée Excellence 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
Regis Bouvier
D.O./Zona
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Suelos en pendiente a una altura que va de 300 a 500 mts y una gran complejidad: caliza, marga, arcilla, guijarros y guijas favorecen un perfecto drenaje del viñedo.13,5 hectáreas de Pinot Noir.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia manual, despalillado completo, fermentación, y posterior crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés.
Opiniones de Les Longeroies Cuvée Excellence
OPINIONES
1

Rojo cereza de media capa con irisaciones violetas. Nariz precisa y frutal, con aromas de frutillas rojas del bosque pequeñas en sazón ( casis – frambuesas ). También aparecen finas sensaciones minerales - ferrosas que se unen a las frutales, realzando una percepción como de hueso de ciruela pequeña. Hay matices de violetas secas, ceniza de puro y tinta china. En boca es un vino de ataque fresco, frutal, sedoso y con atisbos de ligereza estructural. Evolución de media dimensión en la que se perciben las frutillas rojas maduras, con un posgusto de correcta persistencia y cierta tanicidad frutal. Retronasal sugerente, con pequeñas pinceladas de flores marchitas y fruta escarchada. El vino pierde con la aireación en copa, girando hacia notas de fruta reducida.

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