El vino se presenta muy transparente, límpio y bastante reluciente, de color rubi. En la nariz, inicialmente mostra un aroma intenso y específico de la guinda, tal la artesanal cerveza bélga "kriek"
(signíficando "guinda). También muestra un poco de cuadro o de abono natural (estiercól), despuès se desarollan aromas especiados, algo de pimienta. En la boca, es un vino de vívido y presente acidez: buena acidez sin agresividad, frescura con fruta de guinda, facilmente reconocible como Pinot Noir del tipo norteño; es que no tiene gran cuerpo, mas una cierta delgadura y elegancia agradable, hermosa y muy aromatica. Es un vino perfectamente seco mostrando la agradabilidad de frutillos, con unos pocos taninos, buenas aromas retronasales (¡casi se inhala, se inspira, el vino!) y, al final, buen equilibrio. No es, aqui, una cuestion de enormidad de matera, de intensidad, de poder, ni de sobreextracción : "bigger is not better" (mas grande no es mejor).
Cuesta sobre €12,00 pero verdad es que casi no se vende, los flacones van directo a los mejores restaurantes de Luxemburgo...
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.