El vino se abre con reflejos purpuras,cuerpo de ciruela madura,empiezan a

El vino se abre con reflejos purpuras,cuerpo de ciruela madura,empiezan a subir unos aromas de confitura,pimienta verde,clavo.Notas de ciruelas y moras.Algo de crema y las tonalidades de la crianza como vainilla y cacao o chocolate.Las varietales te van salpicando poco a poco:la merlot te ofrece esa textura de taninos de grano fino, suaviza la boca;los taninos inflexibles de la cabernet predicen una excelente crianza y paso en botella que lo hará muchisimo mejor,más que bueno; y el tempranillo te ayuda a maridar todo esto,sin aristas,sabroso.Vino en boca con caracter silvestre, inquieto, con nervio. El retrogusto muy aromatico.Buena densidad afrutada.Diría que es un vino de libro,de apuntes,de ensayos y con una buena tesis que desarrolla durante su consumo.
Vino compartido, escudriñado,al que se le ha hecho una diseccion de todas sus propiedades,colores,aromas,perfumes y sensaciones.Una parte de la botella bebida en cata ciega. Convencido finalmente cuales eran las varietales ( apuntaba la garnacha en vez de merlot y cabernet), pero la zona se me olvidó por completo. Creo que terminé allá por llanuras de Granatula.El resto de la botella bebido con pausa y agradable momento