Notas de cata 24 horas luego del descorche, guardado en la nevera con el

Notas de cata 24 horas luego del descorche, guardado en la nevera con el inefable Vacuvin.
El enólogo de la bodega habla de "eucalipto, vainilla, cedro y piel". Pues yo no percibí nada de eso y sí en cambio un suave pero persistente toque a lilas, café en grano, mora azul y cerezas negras, todo sobre un firme fondo mineral al agitar la copa. En boca es potente mas no desbocado, con muy buena espina y suficiente tanicidad para darle un buen rato más de calabozo. La verdad, sin embargo, es que el vino no trae ahora suficiente perfume en retronasal ni en paladar medio. Me recordó claramente al polémico Cheval des Andes. Pero la salida, intensa, tánica y larga, me sugiere que puede desarrollar un matiz o dos con algo más de vidrio.