- Amarillo dorado de bastante intensidad; burbuja fina y abundante que

- Amarillo dorado de bastante intensidad; burbuja fina y abundante que sube rápido.
- Aroma con muchas notas: mineral, fruta blanca, cáscara de naranja, roscón de reyes.
- En boca provoca muchas sensaciones, notas de hollejos, es fresco y frutal; largo, se queda bastante y aparecen notas de bollería y un ligero amargor muy agradable.
- Muy bien este cava; enhorabuena a Carlos Esteva.