Pago de los Capellanes 2004

VISUAL: Buena intensidad con color picota intenso, con una capa entre media y alta. Lágrima abundante.
OLFATIVA: En un primer contacto sale mucha madera, pero evoluciona muy bien y nos abre un abanico de aromas excelente, sale una fruta madura muy golosa, con mezclas de café, torrefactos, bollería, vainilla,... van dejando paso estos aromas a otros más complejos como balsámicos tipo mentolado, se va volviendo cada vez más elegante.
GUSTATIVA: Paso por boca inicialmente dulce, goloso,con muy buena acidez. Llena la boca con unos taninos muy bien marcados. Tiene un final largo y persistente, donde permanece esa integración de fruta y torrefactos, y destaca un aroma final a vainilla.
Excelente vino una vez más procedente de la Ribera del Duero, vino con cuerpo, con carácter y con expresión.