Volvi a escoger este vino para la cena del Domingo de Pascua. El maridaje

Volvi a escoger este vino para la cena del Domingo de Pascua. El maridaje fue con Salmon sobre cama de Lentejas de Puy. Soberbio, temperatura no tan fria en el servicio: 8 grados (medida externa e internamente). Un sabor delicado, frutal y herbaceo al mismo tiempo, elegante, que llega a boca y me recuerda un poco la salinidad del Valle, un poco esas yerbas del campo que aqui denominamos "Chaparral". Aumento mi calificacion