Fecha de degustación, que no de cata 14-04-07. Vista. Brillante cereza

Fecha de degustación, que no de cata 14-04-07.
Vista. Brillante cereza picota de excelente capa con ribete morado y color madera en la periferia.
Olfato. Intenso. Fruta muy madura. Pastelería. Regaliz, arrope, miel de romero. Sirope de chocolate. Maderas aromáticas y especias dulces. Incienso y tostados de madera.
Gusto. Fresco y con cuerpo, expresivo, contundente, sápido, con la acidez justa, goloso y con un final largo y cálido. Tiene vida por delante.
Corcho un 10.
Le doy un 8,5. Me ha gustado bastante. Quizá a la vuelta de un año esté mejor.