Potente y Elegante Todoterreno

Color rosado asalmonado intenso, brillante; burbuja fina, abundante. En nariz flores discretas, fruta blanca; lácteos, mantequillas y tostados -escasos-. Aromática de tímida expresión, que va ganando en complejidad a medida que gana algo de temperatura en copa y se oxigena.
En boca es grande; vertebrado por una acidez muy presente pero perfectamente integrada; fresco y potente, aguanta platos picantes, orientales, especiados...refresca la boca y la prepara para el siguiente bocado. No es un rosado de delicadeza extrema, de esos que conviene tomar sin comida y mejor por la mañana... Este Rosé es un Pura Sangre a galope, potencia, distinción y raza.
Terruño y honestidad le sobran. Largo post gusto. Estimulante y euforizante. Y una relación calidad precio excelente (veintitantos euros en tienda). Cada vez me gusta más esta pequeña Maison.