Nuevo nombre: Malvasía de Sitges

Sin otro nombre diferente y única referencia en la botella (de 50 cl. y muy alta y esbelta: 37 cm contando 1,5 cm de tapón) a Llopis i Bofill de que se trata de su legado que entiendo a la fundación privada del Hospital San Joan Baptiste (su embotellador).
Ambarino claro y limpio, en esta botella nada denso. Aromas intensos de miel y naranja, uvas pasas, flores blancas y de fondo un sutil toque iodado. Paso en boca ligero (dentro de su elevado dulzor nada empalagoso) y fresco pese a beberlo a unos 16º (no necesita mas frío y creo que le haría perder aromas). Muy rico y para repetir si se encuentra (creo que será difícil fuera de alli).
Me da la impresión que es de uvas muy sobremaduradas si no pasificadas y con algo de encabezado (aunque no volatiliza alcohol en exceso).
Creo recordar que pagué unos 20/21 € en una turronería de allí, donde vendían unos productos francamente apetecibles (de "Torrons Vicens" -y eso que soy alicantino-). Marida "de miedo" con unas almendras ligeramente garrapiñadas y cubiertas de polvo de chocolate que compré en la misma "boutique"