Los Vascos "Le Dix" cabernet 2000
Los Vascos "Le Dix" cabernet 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
Viña Los Vascos
D.O./Zona
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,80%
Varietales:
100% cabernet sauvignon de vides de 50 años, en el pago de Los Frailes
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
La bodega es propiedad de Domaines Baron de Rothschild, a su vez dueños de Ch. Lafite. El vino madura 12-14 meses en roble francés nuevo. Sólo se embotellan 2,500 cajas en años excepcionales.
Opiniones de Los Vascos "Le Dix" cabernet
OPINIONES
3

Tenía en mi cava dos botellas más de este vino que en la primera impresión me decepcionó un poco pese a que los vinos reserva de esta casa siempre me han parecido muy correctos. En una cena de una novena, nombre Colombiano a la serie de 9 días de rezos antes de la navidad, lleve una de estas botellas. En la noche destapamos un viejo Don Melchor del 95 que realmente estaba estupendo y dejamos para el final este vino que realmente nos sorprendió a todos los presentes.

El vino era extremadamente elegante, con una nariz de ensueño en donde sobre todo se percibían frutas en compota, frutas muy maduras, especies y algo de torrefactos, realmente su nariz era muy expresiva. La acidez estaba muy atenuada y de hecho hacia que este vino fuera equilibrado y no cansino por la cantidad de fruta madura. Los años le cayeron muy bien y creo que está pasando por su mejor momento.

Una delicia.

Abudante fruta negra, olores a moras y café. En Boca es potente, acido, quizas un poco joven aún. Un poco caro para lo que se percibe.

Un vino muy difícil de encontrar en América. Vino elegante y muy perfumado, abudante fruta negra de gran intensidad, con la aireación se delinean moras y blueberry, además de capuchino y notas especiadas que recuerdan al té.Paladar potente, sabroso cabernet austero con fondo de balsámicos, firme tanicidad y acidez. Sin embargo la crianza está quizá un poco demasiado presente aun, y aunque el final pierde algo de empuje, creo que tiene suficiente fruta y tanino para evolucionar a favor sobre el roble.

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