Amarillo intenso. La burbuja se presenta pequeña y en poca cantidad. Del

Amarillo intenso. La burbuja se presenta pequeña y en poca cantidad.
Del fósforo inicial evolucionamos hacia la fruta blanca, las flores secas, los cítricos, finos tostados y recuerdos de galleta chiquilín. Por supuesto, detrás está un mineralidad que lo sostiene todo y consigue armonizarlo todo, dando un conjunto de gran complejidad y elegancia aromáticas.
En boca nos muestra la acidez marca de la casa, que auna frescor con potencia mineral, y con una materia de excelente madurez nos aportan un vino rico, jugoso, de gran volumen y frescor, con una complejidad y profundidad enormes y una persistencia de ensueño. Es toda una experiencia notar cómo la burbuja se integra, se diluye en el vino volvíendose seda. Un champagne de gran belleza y carácter.