Limón intenso con reflejos dorados, burbuja fina y abundante. Nariz de
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Limón intenso con reflejos dorados, burbuja fina y abundante.
Nariz de buena intensidad con flores, cítricos, piel de almendra y un buen fondo mineral.
En boca es sabroso, intenso, con buena materia y acidez contundente pero nada molesta. Quizá demasiado recto y algo austero. Final de buen recorrido y larga persistencia mineral. Un reflejo de terroir y añada aún por eclosionar.