Catado al alimón con Nacho Coterón, director de la cata de Oportos

Catado al alimón con Nacho Coterón, director de la cata de Oportos realizada el pasado 14/04/2008 en los Salones del Club CAM con el Grupo de Cata Mediterráneo. Color rubí evolucionado, con lágrima importante. Aromas a torrefacto, maderizadas. Notas alcohólicas, cierta agresividad en nariz; recuerdos de sándalo y madera de sacristía; especias dulces (vainilla, canela...), orejones. En boca nos parece un vino estructurado, con notas de fruta roja en el paso; presentes los recuerdos de pasas, higos, también de hollejos. Notas de alcohol, buen recorrido en boca, muy amplio.