Color rojo caramelo de fresa. En nariz huele a cueva húmeda recién abierto

Color rojo caramelo de fresa.
En nariz huele a cueva húmeda recién abierto, aroma que va desapareciendo para mostrar notas de aceto balsámico reducido, golosinas y un punto mineral que lo hace interesante, pese a la persistencia de la "humedad".
En boca acidez desequilibrada y poco cuerpo. Agua con color.

Catado a ciegas, fue una gran decepción cuando destapamos la botella, pues esta bodega no nos tiene acostumbrados a estos productos de baja calidad. ¿Será la botella?