Hola a todos, ante todo disculparme por no haber podido seguiros ayer pero

Hola a todos, ante todo disculparme por no haber podido seguiros ayer pero por motivos de fallos de conexión me fue imposible. Eso sí, disfruté de la cata tanto como vosotros.
Vamos al análisis
En cuanto al COLOR, lo describiría como yema tostada o caramelo antes de quemarse totalmente. Muy brillante. Lágrima densa que desciende lentamente marcando a la perfección la silueta de la lágrima.
Respecto al AROMA, a copa parada posee intensidad media. Al iniciar a mover la copa copa encuentro frutos secos, principalmente nuez, destacando segundos después un intenso olor a higos pasificados. También percibo algún toque de caramelo de naranja.
En BOCA es graso, denso, suave, con un elevado ataque dulce y tacto suave.
En cuanto a los aromas que me llegan son nuevamente el higo pasificado y caramelo.
A destacar que no se nota para nada el grado alcohólico que tiene. Me parece un vino muy equilibrado.
Retronasal muy potente a higo pasificado.

En fin, no es que haya probado muchos PX pero este en conjunto me ha gustado muchísimo.
Gracias a Alvear y a Verema.
Saludos