Color rubí con capa alta y ribete atejado. Brillante y con buena lágrima

Color rubí con capa alta y ribete atejado. Brillante y con buena lágrima en copa. Profunda nariz... en copa parada, especiados (pimienta negra, canela, clavo,....) y toques lácteos (queso estilo gruyère)... muestra su potencial con la aireación, fruta silvestre (casís, frambuesas), hojarasca, hoja secas de laurel y albahaca, humus del bosque. Paso en boca sedoso, con amplitud y personalidad. Serio, muy serio, sin estridencias, pero muy sugerente. Ligeros toques de almizcle y civet. Vagos recuerdos minerales por vía retronasal. Un excelente vino. Muy serio, para ir tomando y degustando. Toda la comida.