Según el tapón, degollado en febrero del 2007. Se muestra en vista pajizo

Según el tapón, degollado en febrero del 2007.
Se muestra en vista pajizo, con escasa burbuja aunque siendo ésta muy fina y rápida formando una ligera corona.
En nariz aromas a manzana, cítricos, herbáceos y minerales. Serio y elegante.
En boca, seco, untuoso con un paso de boca en el que las notas cítricas y minerales se vuelven a manifestar.
Sólo indicar que la Bodega ha salido de la indicación Cava para pasar a la D.O. Penedés.