Un vino que necesita una aireación importante, para eliminar la intensa

Un vino que necesita una aireación importante, para eliminar la intensa punta alcohólica de la apertura. A partir de ahí, un Ribera muy correcto en todas las fases - picota de capa media, menisco rubí, notas a madera, fruta madura, más negra que roja, regaliz y notas florales - conun recorrido notable, y una expansión notable en boca. Pero no es sino uno más de los muchos que la zona viene elaborando en los últimos 10 años, y que no tiene un carácter que le diferencie de los demás.

Muy apropiado para acompañar comidas consistentes de carne, o entrantes de morcilla, jamón y quesos de media curación.