Color potente, picota de capa alta, muy bien vestido. Nariz muy madura...

Color potente, picota de capa alta, muy bien vestido. Nariz muy madura...quizas el mas mediterraneo de los Olivos. Notas de fruta muy madura, casi ligeras compotas mezcladas con mentoles muy potentes (quizas la mayor proporcion de Graciano), suaves maderas...bien. En Boca pues es Olivo....eso significa corpulencia pero con elegancia. En enste caso aparecen algunas notillas mas alcoolicas , y algo mas puntiagudas pero la fabulosa acidez le da frescura y lo hace muy rico y persistente. Tiene alguna notilla de reducción que si bien no molesta sorprende porque nunca las habia notado en un olivo...GRAN VINO al fin.Tomado en la vertical de Olivos de Barcelona de la mano de Jesus Madrazo y Juan Valencia.