Despues de un agotador dia a la caza de mis apreciados hongos MURGULAS O

Despues de un agotador dia a la caza de mis apreciados hongos MURGULAS O COLMENILLAS, por tierras catalanes de Sallent y de subir escarpados desfiladeros de coniferas carbonizadas ( por algún inverbe mental seguro!) hallamos casi 1 Kg. de estas deliciosas setas.
A la noche, decidimos darle gusto al paladar y disfrutarlas en tres platos: Tortilla de Murgulas, A la crema con un poco de Foie y rellenas de un alga japonesa de la que no recuerdo su nombre. Decidí no se porque, abrir el ATRIUM 2003 como vino maridage. La elección mereció la pena. Me sumo a los comentarios de los foreros aunque añadiría que si alguien desea comprobar los aromas florales ( Violeta ) de un buen MERLOT hispano no deje de acercar su nariz a este caldo lleno de elegancia a buen precio. Salud y vino!!!.