VISUAL Límpido, brillnte, rojo picota con ribete violeta y reflejo granate

VISUAL Límpido, brillnte, rojo picota con ribete violeta y reflejo granate-naranja, lágrima casi inexistente, bonita faja.

OLFATIVO Inicialmente se muestra glicérico, claras e intensas notas de fruta roja -cereza,picota- fondo vegetal a pimiento aportado por Cabernet S. en conjunción con matorral, notas especiadas -menta- al airear aparece fruta negra madura -cereza, ciruelas- notas licorosas, totados, ahumados, final especiado.

GUSTATIVO es Flexible, suve, ataque semiseco, buena acidez aportando frescura y suavidad, medio cuerpo, amplio, paso suave con buena evolución en su recorrido y explosión final con retrogusto a madera y pimiento, amplio y muy equilibrado.

Vino muy fruta, licoroso y balsámico con fondo floral y especiado, repetiré.

Peculiaridad > Idoia es el nombre de la hija del propietario de la bodega.