Que es un vino importante, se nota nada mas verlo, solo la presentación ya te desvela parte del empeño y dedicación que la bodega ha puesto en su elaboración.
Empezar diciendo, que no soy, ni mucho menos, un enamorado del Priorato, sin embargo, éste, me sorprendió muy gratamente!
Se presenta bien vestido en un bonito picota bien cubierto, ribeteado en violetas. Glicérico y de lagrima bien tintada.
En Nariz, se expresa bien, intenso, bien especiado, con recuerdos de incienso, canela, vainilla, lavandas, violetas y se va abriendo a matices de sobremaduración, mucha fruta negra bien madura, banana y caramelo, sobre fondo mineral bien definido.
En Boca, se presenta eufórico, potente, avasallador, cálido, carnoso, musculoso, de recorrido astringente y buena acidez, cargado de guiños especiados y final de mermeladas y compotas.
Taninos bien marcados, RertoNasal muy frutal, caramelizada y confitada.
Buena persistencia, de agradable y dulce recuerdo.
Copa seca de regaliz, pimienta negra, humo y humedad.
Muy interesante!
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