Pese a ello y pensando que ya no estaría en su mejor momento, decido descorcharlo. Lo cierto es que ha sido toda una sorpresa y tanto éste como la añada 1994 han estado a la altura de lo que se espera de un vino de este precio. Abierto con tres horas de antelación y bebido sin decantación previa. El vino presenta sedimentos en el fondo de la botella, cosa que su hermano del '94, no los presentó.
Vista: Picota con ribete teja, de capa media, lagrima fina y persistente.
Nariz: De buena intensidad, pero predominan las notas tostadas y especiadas, balsámicos y fruta negra.
Boca: Buen ataque, paso fino por boca, muy elegante, acidez correcta, aparece algo de fruta de nuevo, pero no es donde más destaca. Retrogusto especiado y postgusto largo.
Sigue con vida por delante, no ha iniciado su caída ni aparecen esas notas terciarias, catado a ciegas y la mayoría de los presentes lo situaban entre el 2000 y el 2002.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.