Amontillado complejo, potente e incisivo, con mucho que decir. Para meditar, sin prisas!!!

Vestido ambar oscuro e intenso, con tonalidades cobrizas. Aspecto limpio y elegante.

Nariz afilada, muy potente y expresiva, necesita su tiempo para domar toda su furia. Aparecen almendras, nueces, notas de levaduras, caramelo de naranja, especias exóticas, vainilla, tabaco y barniz. Tapiz de salinidad bien marcado, maderas nobles envinadas y flores secas. Es inmenso y envolvente.

En boca se muestra muy complejo, incisivo, soberbio, de tacto seco, lleno de matices de frutos secos, orejones, especias, maderas viejas, salitre, yodo y barniz con repuntes de piel cítrica, vainilla y apuntes amargosos en todo su recorrido, con ligera sensación áspera. Sin duda es un amontillado diferente, para tomar sin prisas, dándole su tiempo, el cual se agradecerá posteriormente. Su final es tremendo, muy largo y de grandísimo postgusto.