Barolo Bric del Fiasc Paolo Scavino 2000
Barolo Bric del Fiasc Paolo Scavino 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
Paolo Scavino
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% nebbiolo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
1 año de barrica + 1 año de tonel
Opiniones de Barolo Bric del Fiasc Paolo Scavino
OPINIONES
5

Bonito color picota de capa media alta acreditando en nariz buenos aromas a la fruta roja y negra, moras y cieruelas sobre un fondo de toffe, chocolate y vainilla, con un paso por boca denso, largo, con acidez suficiente y equilibrados taninos una astrigencia presente pero armonia total, un vino que deja un retrogusto a la vainilla una boca peculiar y el paso muy largo muy largo, buen vino.

Color de capa media con evolución de su tonalidad. en nariz tras notas de acetatos aparece un aroma dulzon de fruta madura, es interesante ver su evolución aromatica. en boca resulta un vino intenso con un tanino muy maduro y redondo. Me gusta

Nariz con presencia inicial de acetatos que dejan paso a una fruta muy madura, con notas de caramelo junto a especiados y balsámicos. En boca tiene una soberbia estructura, equilibrado y sedososo a pesar de sus taninos. Gran persistencia y complejidad. Hay que dejarlo crecer en la copa un buen rato para apreciarlo en toda su plenitud.

Capa media alta con reflejos naranja. Nariz intensa y muy madura, con abundantes toques pasificados, caramelos, … Calido, condición que reaparece en boca, magnífica acidez, buen recorrido. Taninos enérgicos pero domados.
PVP aprox. 50€

Rojo atejado de media capa. Algo de acetato al comienzo de la cata. Tiene mucha intensidad en nariz: fruta roja, notas florales, frutos secos. En boca es muy largo, con un tanino que se deja sentir (algo terroso), pero que no deja sensaciones secantes; al contrario, el paso por boca deja sensación general de suavidad.

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