Rosa pálido anaranjado, piel de cebolla. Colocamos este cava a

Rosa pálido anaranjado, piel de cebolla.

Colocamos este cava a continuación de un champagne blanc de blancs y no desentonó en absoluto e incluso le superó en algunas facetas.

Aromáticamente es bastante tímido, rosas, frutilla roja, fresas.

En boca es donde este cava da el do de pecho. Tremendamente vínico. Fruta roja y notas de crianza enmarcadas en un entorno amargo de gran elegancia. Un gran cava rosado que sirve para toda una comida.