Precioso color cobrizo o piel de cebolla como dice Fede. Burbuja fina y
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Precioso color cobrizo o piel de cebolla como dice Fede. Burbuja fina y viva. Corona persistente.
En nariz ya lo han dicho, fruta roja, higo seco, manzana verde,...
Boca con excelente acidez, vivo, con un paso de boca elegante y largo.
Uno de los mejores cavas que hemos probado. Excelente.
Degollado en febrero del 2007, según se indica en el corcho.