El Pinot Noir le da un hermoso color piel de cebolla, con burbuja abundamte y pequeña.
Aroma distinto y agradable. Mucha fruta fresca con higos y cerezas, higos chumbos, caramelo, un fondo ligeramente anisado.
En boca buen cuerpo, carbónico muy bien integrado y pequeño en el paladar, excelente acidez, muy equilibrado entre el amargor y la acidez, amplio y sabroso. Largo con final ligeramente anisado.
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