Color piel de cebolla, con burbuja fina, abundante y constante. Aromas de

Color piel de cebolla, con burbuja fina, abundante y constante.
Aromas de gran intensidad y complejidad, frutas en compota, especias, tostados, ligera marroquinería, toques de regaliz,
grandes aromas de madurez. Con buena potencia pero con gran elegancia.
En boca es sabroso, seco, con carbónico integrado, cremoso, y una acidez que soporta todo el vino y que se expande fresca por la boca. Expresivo y equilibrado. Paso intenso y complejo, con frutas, especias, finas maderas, frutos secos, toque de regaliz. Gran final fresco y persistente. El mejor champagne rosado que he probado hasta la fecha. Enorme.