Amarillo pajizo. Nariz muy punzante, con notas de matorral, salinas y yodo

Amarillo pajizo. Nariz muy punzante, con notas de matorral, salinas y yodo, de velo de flor, aceitunas y notas de almendras verdes que hacen del final de nariz aún más claro y contundente. En boca es de entrada seca, con un buen paso en el que salen sabores de almendras amargas y notas aceitunadas, es pleno y de posgusto algo amargoso. Intenso. Quizás tiene sensaciones más aldehídicas que otros Finos y eso lo hace de carácter más punzante y seco.