Color amarillo oro de destellos ambarinos. Nariz muy intensa que despliega

Color amarillo oro de destellos ambarinos. Nariz muy intensa que despliega notas melosas y minerales acompañando a una excelente fruta blanca madura donde predomina el melocotón – albaricoque y la piña. Después salen notas ahumadas y de hierbas aromaticas con apunte de anisados, es muy complejo y lleno de matices, hay aspectos vegetales – herbáceos como de hollejos y algo de tierra mojada ( humus ) y hojas de limonero. Tiene mucha riqueza olfativa y complejidad. Una maravilla de nariz que en su final se hace hasta un poquito licorosa ( recuerdos de orujo ). En boca encontramos un vino lleno de untuosidad frutal pero con la suficiente acidez para que no pierda el ritmo en la evolución, donde principalmente salen sabores amielados, de fruta muy madura ( albaricoque – níspero – melón – piña ) con ciertas notas amargosas en el posgusto que junto con la acidez le dan seriedad y entereza. Muy rico, complejo, diferente, con una excelente fruta y que irá a mas con la botella. Uno de los mejores blancos con crianza en barrica que he tomado. Me encanta.