Excelente Tondonia tinto Reserva a sus 25 años

Botella bordelesa con redecilla y etiquetado típico de Viña Tondonia.

Corcho que, incluso con sacacorchos de láminas, no aguanta y toca meter una parte hacia dentro.

Filtramos y decantamos cuidadosamente 4 horas antes de disfrutarlo.

Visual

Cereza ocre de capa entre media y media-baja, ribete anaranjado-teja-transparente, limpio, brillante, de escasa y fina lágrima de lenta caída. (8)

Nariz

De muy buena intensidad que crece con las horas de aireación, fruta roja escarchada y negra muy madura, flores marchitas, ligeros cueros, tabaco rubio, tostados, especias, toques de pólvora, torrefactos, algo de chocolate, balsámico-mentolados, herbáceos, regaliz, coco, vainilla y finas maderas viejas. 

Tondonia Reserva con nariz de libro a sus 25 años. (9,2)

Boca

Ataque fino y sabroso, muy fresco, equilibrado, de potencia y contundencia muy comedida, acidez elevada, fluido pero con buen cuerpo (medio), estupenda estructura y taninos finos, dulces y sabrosos, terciopelo puro en cuanto al pulido de los mismos pero donde, a la vez, aún percibimos nervio y una ligera astringencia en mucosas. El paso por boca es redondo, amable, expansivo y muy agradable. Todos sus componentes perfectamente integrados.

Final largo, muy largo con frutos rojos y negros en licor, herbáceos de monte bajo, regaliz, especias y mentolados en un retrogusto fantástico; en vía retronasal aparecen notas balsámicas, especiadas, pimienta negra, flores marchitas y tabaco rubio dejando una impresión excelente. 

Boca de auténtico vinazo (claramente superior a su nariz y visual). (9,6)

Invita a beber sin descanso.

Su PVP rondaba los 18-20€ en su día, hoy día incluso podría costar de 25-30€ (si se encuentra) aunque, en mi caso, tuve suerte de poderlo conseguir en oferta por unos 15€. Chollo de vino. Excelente RCP.

Podría aguantar bien 5 años más (los taninos aún tienen garra y acidez tiene de sobra) pero creo que, EMHO, como está ahora, no lo dejaría mucho más tiempo y lo disfrutaría en este momento (porque es un espectáculo y dudo que vaya a mejorar más).