Cereza de capa media-alta. Comienza explosivo y frutal, pero va perdiendo

Cereza de capa media-alta. Comienza explosivo y frutal, pero va perdiendo algo de la "alegría" inicial sin poder llegar a equilibrarse, ya que las notas de madera, predominantes, y de fruta no están integradas por el momento. En nariz aparecen notas de caramelo tostado, maderas clásicas, carne, cueros y pimienta. En boca repite la nariz, y destaca su acidez, que da viveza y se conjunta bien con el alcohol (éste se hace notar), haciéndolo sabroso. Hay estructura y abundantes taninos dulces que potencian los recuerdos de frambuesa, aunque en final son los taninos secos del roble y la calidez los protagonistas. Necesita botella aún, así que agradece el aire y está mejor al día siguiente. Me dejó una muy buena impresión de futuro.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar