Con cuerda para rato

De color rubí muy claro, de capa media-baja, reflejos anaranjados, limpio, borde atejado.

Algo tímido y perezoso en aromas. Se dejó una hora reposando en botella antes de servirlo. A copa parada es de media intensidad, suave, reposado y extraordinariamente terciario. En copa estalla al darle un mínimo de aire. Se abre y lo pefuma todo con una ráfaga de cueros, humus, corteza de nogal, maderas exoticas, cedro, marroquinería y unas notas de herbolario de fondo a anises estrellados, hinojo. La fruta queda algo oculta pero destellan notas de confitura de naranja y frutos rojos en sazón. Va ganando en finura y elegancia a lo largo de la cata, sin dejar de crecer en todo momento. El conjunto va redondeándose con una extraordinaria nota perfumada a flores marchitas, pétalos, ahumados, café aromático, que envuelve el conjunto. De vértigo!!!

Equilibrio, redondez, integridad, todo en su sitio: una sensación de plenitud en boca poco habitual. El vino ha quedado suspendido en el tiempo gracias a su acidez y a unos taninos esculpidos en seda. El conjunto es fresco y fluido, especiado, lleno de algo parecido a fruta reducida que llena la boca. A cada sorbo un poco más de elegancia, de admiración. Un viejo gran reserva con cuerda para rato.

Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/05/vina-tondonia-1954-gran-reserva.html

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    EuSaenz

    Menudo repaso a los más grandes que te estás pegando, jeje. Ese Tondonia 54 es un espectáculo de finura y clase y no digamos el Bosconia del mismo año. Como curiosidad es el vino que se sirvió en la boda de los reyes de España, no es que ahora mismo sea la mejor de las promociones pero no deja de ser algo curioso….

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Limonero

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    Hola Eugenio!! Estoy colgando las notas de las últimas catas que hicimos en el mes marzo y abril. Aún tengo que comenzar con los blancos gr de Tondonia (1964, 68, 70, 73, 81, 87, 91). Cosa fina!!! De este 1954 abrimos dos botellas. La primera apestosilla, muy reducida, y la otra perfecta. Con los blancos todas salieron perfectas. Las compramos hace unos años directamente a bodega y eso se nota.

    Espero que el vino nos siente mejor a nosotros que al Juan Carlos!! Saludos.

  3. #3

    EuSaenz

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    Tiene su importancia, eso está claro, ese 54 que probé en su momento venía, como muchos otros Riojas viejos que he catado, de Bodega Cigaleña y la verdad que estaba perfecto, me acuerdo que lo tomamos con un lomo de wagyu y lo acompañó a la perfección. En su día hice una cata de blancos con Mª José LdH con casi todas las añadas que citas (aquella vez fue 64-68-70-73-76-81) y estuvo genial, sobre todo 64 y 73, ambos brutales. Siempre he preferido los blancos a los tintos en LdH y en concreto una botella del 57 es, hasta el momento, el mejor blanco español que he probado.

    Saludos,
    Eugenio.

  4. #4

    Limonero

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    Ese blanco del 57 se nos escapó por que ya no estaba en nuestras posibilidad. Los vinos viejos de LDH no han dejado de subir de precio en los últimos años y ahora viéndolo a toro pasado pues casi que hicimos una buena compra.

    Efectivamente, el 64 y 73 son dos vinos fantásticos. El resto a muy buena altura pero, sobre todo los más "jóvenes", aún necesitan de mucha botella para acabar de pulirse. En fin, que es un gustazo probar estos clásicos de Rioja. Lo mejor será hacerse con las nuevas añadas e ir escondiéndolas en la bodega. Saludos!!!!

  5. #5

    Imperial Vs72

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    Eugenio, eso mismo pensé yo (vaya homenajes que se está pegando a diario este Helios) y ya le pregunté por ello... me dejó mucho más "tranquilo" cuando me contestó que eran catas de "archivo" ... je je je, que mala es la envidia
    Bueno, bromas aparte, a ver si tenemos oportunidad de juntarnos algún día y organizar una cata de viejunos de antología.
    Gracias Helios una vez más por esas notas de cata tan detalladas y las fotos, tu blog es un referente ya en estos temas

  6. #6

    Limonero

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    Ya me gustaría a mi beber a diario estos vinos. Para nada... Lo que pasa es que he sido más bien vago en lo de publicar las notas de cata y ahora estoy aprovechando para ir publicándolas.

    Seguro que encontramos un día para organizar un buen homenaje a estos vinos viejunos. Saludos!!!!

  7. #7

    Maresme

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    Cuando estes por estas tierras me das un toqué y liamos una buena ;-)
    Me parece que va siendo hora de ponernos cara y descorchar cadaveres jejeje..
    Un abrazo

  8. #8

    Limonero

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    Cuento con ello!!!! Habrá que ir calentando el degollador. A ver si podemos organizar un encuentro que merezca la pena. Saludos!!

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